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Prodotti - Orto

ORTO


A seconda della parte della pianta usata nell’alimentazione, gli ortaggi si dividono in:

  • ortaggi a frutto:

cetriolo, carosello, zucchina, zucca, peperone, melanzana, pomodoro

  • ortaggi a fiore:

carciofo (ortaggi ricchi di ferro e vitamina C), cavolfiore, broccolo

  • ortaggi da seme:

legumi (fava, pisello, fagiolo, lenticchia, cece, cicerchia, lupino) ricchi di amido e proteine

  • ortaggi a foglia:

lattuga, radicchio, indivia, borragine, spinacio, rucola, catalogna, cavolo, basilico, bietola

  • ortaggi da fusto:

sedano, finocchio, prezzemolo, cardo, asparago, l’asparago selvatico cresce spontaneamente in primavera

  • ortaggi da radice:

ravanello, carota, pastinaca, barbabietola, rapa, navone

  • ortaggi da tubero:

patata, topinambur

  • ortaggi da bulbo:

cipolla, aglio, scalogno, porro, cipollotto

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